福斯AlphatecTM FNO谷物面粉降落数值分析仪，沸水浴和插入水浴的样品管系统组成。样品管放入沸水浴中，淀粉开始成为胶状并且样品溶液的粘度变大。样品溶液经过搅拌确保其均匀糊化。α-淀粉酶水解淀粉使样品溶液粘度降低。发芽谷物的数量与其α-淀粉酶的活性成正比。α-淀粉酶的活性越高，样品溶液的粘度越低，搅拌杆就会快速降落到试管的底部。谷物发芽的数量越多，就会导致较低的降落数值。先进的触摸屏用户使用界面可控制仪器相关的设置和操作。

InfratecTM NOVA是使用普遍的近红外透射技术的一流谷物分析仪，能够检测大宗粮油商品的多项参数指标（水分、蛋白、油脂、淀粉等）。能提供检测速度和实用性，检测速度相比其他近红外解决方案提高，真正的网络化和优良的仪器性能为粮食收购网络获得一致的检测结果，降低管理成本。拥有面粉模块，容重模块选择以及灵活的样品处理方式。
InfratecTM Nova 能够在农忙季节实现快速和准确的谷物分析，有简化操作培训，进而能够减少操作失误带来的风险。仪器使用触摸屏提供直观的显示与操作。

Infratec TM1241改进型近红外分析仪采用近红外透射技术，利用全息数字光栅进行全谱扫描，可获得光谱信息。采用ANN人工神经网技术开发的定标数据库的适应性好，具有高分析准确度。Infratec TM 1241改进型近红外分析仪适合于：粮油检测部门，育种研究，粮食加工企业原料收购及过程控制，谷物交易中的按质论价。